Korisni savjeti

Kako brzo kuhati kukuruz u mikrovalnoj

Osim što je kukuruz vrlo ukusna poslastica, on takođe jača zdravlje ljudi. No, da bi ovaj proizvod zadržao što više svojih korisnih svojstava, treba ga pravilno pripremiti. Najčešći način obrade je kuhanje. Naravno, neki elementi u tragovima i vitamini koje sadrži kukuruz neminovno se gube tijekom termičke obrade, pa ga ne treba kuhati predugo.

Međutim, u našem dobu naprednih tehnologija, postoji više nježna metoda, poput kukuruznog kukuruza na kukuruzi, u mikrotalasnoj. Cijeli postupak kuhanja trajat će oko 45 minuta, a kako bi se dao posebno nježan okus, stigme se kuhaju u mlijeku ili vrhnju s dodatkom jaja, brašna i putera. Preporučljivo je ne kuhati kuhan kukuruz već ga jesti odmah.

Ovom metodom pripreme kalupa pohranjuju se vitamini B9, B1, B6, K, PP, koji podstiču i regulišu metabolizam, stabilizirajući unutrašnje okruženje organizma, učestvujući u procesu asimilacije hranljivih sastojaka i uklanjanju nepotrebnih supstanci. Zbog toga jačaju kosti i mišići, obnavljaju se ćelije, ubrzavaju se procesi regeneracije. Od elemenata u tragovima prisutni su fosfor, bakar, kalijum, nikl i magnezijum. Oni kontroliraju tvari koje prodiru kroz tkivo kroz staničnu stijenku, a sudjeluju u stabilizaciji živčanog sustava i stvaranju stanica. Nakon što smo se malo upoznali sa ne svim prednostima ovog proizvoda, voljenog od djetinjstva, pokušaćemo smisliti kako kuhati kukuruz u mikrovalnoj.

Što odabrati kaše za kuhanje?

Pravi izbor bio bi kupovina hrane, mladog, takozvanog „mliječnog“ kukuruza. Osim što je vrlo ukusno, trebati će i najmanje vremena za kuhanje. Međutim, trebali biste znati da mlade koke ne možete dugo zadržati. Nakon što ih sese, šećer u zrnu postepeno se pretvara u škrob. Postoje sorte hrane za životinje koje je, za razliku od hrane, potrebno kuhati oko 5-6 sati. Prilikom odabira mladih kopriva morate noktima pritisnuti zrno. Trebale bi biti meke. Uspjesi žitarica pomažu u očuvanju listova pa ih ne morate uklanjati do pripreme.

Što trebate znati o tome kako kuhati kukuruz u mikrovalnoj?

Za pravilnu pripremu ovog tako korisnog proizvoda potrebno je zapamtiti jedno pravilo, koje kaže da kukuruz morate kuhati samo u nesoljenoj vodi. Sol dodana tijekom kuhanja daje krutost i tvrdoću čak i mladoj kali.

Kukuruz se neće rasprsnuti u mikrovalnoj, što će mu omogućiti da sačuva sav ukus i vitamine. Da biste kuhali kaše u mikrotalasnoj pećnici, moraju se temeljito očistiti od vlasi i lišća, oprati, dugo razbiti na nekoliko dijelova i staviti u tavu namijenjenu mikrovalnim pećnicama, a potom preliti sadržajem kipuće vode.

Možete i zamrznuti kaubove da ugodite sebi i svojoj čitavoj porodici u hladnim zimskim danima uz svoje omiljeno ukusno jelo. Prije kuhanja, kukuruz se prethodno otopi, a zatim se umota u vlažni papirnati ručnik ili stavi u vrećicu sa hranom. U tom obliku mora se staviti u posuđe i staviti 10-12 minuta u mikrovalnu.

Mikrotalasni kukuruz. Recept je univerzalan i najbrži.

Da biste pripremili uši na ovaj način, nije potrebna ni voda ni tava. Prvo se pobrinimo za kukuruz. Potrebno je ukloniti sve lišće i očistiti dlake od dlačica. Zatim, odrežite krajeve sa obe strane i isperite uši pod hladnom vodom. U sljedećoj fazi trebate zamotati kukuruz u papirnati ručnik i namočiti dobiveni paket u vodi. To jednostavno trebate učiniti brzo da se ručnik ne raspadne. Nakon toga, namočeno uho treba iscijediti koliko je god moguće da voda ne bi tekla s ručnika. Vlažni svežanj stavlja se na tanjur ili na ploču za štednjakom i kuha se na maksimalnoj jačini mikrovalne pećnice 6-8 minuta. Nakon kuhanja ostavite kukuruz još nekoliko minuta u rerni i izvadite ga. Vaše jelo je spremno, možete ga nazdraviti.

Začin za kukuruz

Da biste u potpunosti uživali u ukusu, nije dovoljno samo znati kuhati kukuruz u mikrotalasnoj. Obično ih je nakon kuhanja malo posoliti, a napredni gurmani umače kapule maslacem. Zaista je vrlo ukusno, ali postoje dvije začine koje jelu daju posebnu pikantnost.

Za prvo će vam trebati korijander, sol, crna i crvena paprika. Sve ove začine potrebno je zgnječiti u mort i zatim pomiješati sa mekim maslacem. Vruće kukuruzne kaše podmazane su takvom smjesom prije posluživanja.

Za pripremu druge začine koja se zove „zeleno ulje“ trebate:

• limunova korica - 2 kašike,

• paprika (slatka) - 1 komad,

• zeleni luk, kopar, kilantro,

• puter - 40 grama,

• jedna čajna kašika soli.

Oguljene paprike i zelje potrebno je oprati i nasjeckati vrlo sitno. Potom se svi sastojci pomiješaju sa uljem i solju po ukusu. Dobivenu masu prije posluživanja namažite vrućim kukuruzom.

Zaključno želim reći da ovo jelo može biti puni doručak, ručak ili večera, a kako kuhati kukuruz u mikrovalnoj, ovisi koliko će hranjiv i koristan ovaj proizvod koji svi volimo ostati.

Kako napraviti sočan kukuruz u mikrovalnoj

Pripremite kukuruz. Najbolje je brati uši u augustu, a žitarice će u tom periodu biti mekše.

Očistimo kukuruz. Uklanjamo gornje lišće i dlačice koje strše. U tom slučaju mora ostati jedan sloj lišća. To će dati sočnost. Kolače raširimo u vrećici, zavrtamo krajeve, učvrstimo stezaljkom.

U paketu radimo nekoliko uboda. Da biste to učinili, koristite nož. Paket sa sadržajem stavljamo u mikrovalnu, odaberite najveću snagu, pripremamo poslasticu 2 minute.

Na kraju programa izvadimo kukuruz iz mikrovalne, izvadimo ga iz vrećice, odložimo na tanjir.

Pustite da se jelo malo ohladi, uklonite preostale listove. Poslužite tople poslastice na stolu. Po vrhu pospite kukuruz solju i crnim biberom. Na tanjir stavite kriške maslaca. Delikates je spreman, mi ga okusimo.

Korisna svojstva

Kukuruzni šampion u sadržaju hranljivih sastojaka. Zrno kukuruza je bogati dobavljač vlakana za naše tijelo, stoga upotreba ovog proizvoda poboljšava kontraktilnu i sekretornu aktivnost probavnog sustava te potiče ubrzano uklanjanje toksina, radionuklida, otrova i toksina iz tijela.

"Kraljica polja" bogata je vitaminima. 150 grama kukuruza obezbediće dnevnu normu vitamina grupe B. To znači dobro funkcionisanje nervnog sistema, otpornost na stres. Vitamin E ima pozitivan uticaj na oštrinu vida.

Malo ljudi zna da je kukuruzni kašalj po sadržaju željeza (3.700 mikrograma) uporediv sa jetrom, što kukuruz čini neophodnim za liječenje i sprečavanje anemije, posebno u trudnica.

Magnezijum i kalijum blagotvorno utiču na rad kardiovaskularnog sistema, a rizik od razvoja moždanog udara, srčanog udara i drugih srčanih bolesti je smanjen. Vitamini i antioksidanti dobro djeluju na kožu, nokte, kosu, usporavaju proces starenja.

Pogledajte video o korisnim svojstvima kukuruza:

Koji odabrati?

Da biste pripremili ukusno i zdravo jelo, morate odgovorno pristupiti pitanju izbora proizvoda. Nezrelo, zrelo ili pokvareno voće može ne samo pokvariti ukus jela, već i nanijeti značajnu štetu zdravlju. Da biste odabrali pravu kukuruznu kahu, morate slijediti jednostavna pravila.:

  • Kupujte samo u trgovinama ili na provjerenim lokacijama. Ne uzimajte hranu iz ruke. Niko neće garantovati njihovo pravilno skladištenje.
  • Procijenite izgled kaldrme. Listovi bi trebali biti zelene boje i dobro se uklapaju na kaldrmu, boja zrna je jednolika, svijetložuta.
  • Posebno obratite pažnju na prisustvo plijesni. Čak i mala količina toga govori da takvo voće ne treba jesti.
  • Ako zdrobite zrno, unutra će se pojaviti gusta, lagana tečnost - to je znak da kukuruz nije prezreo.

Za skladištenje u hladnjaku prvo morate:

  1. Skinite ljuske iz ušiju i odrežite „četkicu“.
  2. Očišćene oguljene uši namočite u vodi sa solju i kriškama limuna 20 minuta.
  3. Preklopite u fil zavijanje i pričekajte da sva tekućina iscuri.
  4. Uklonite zrno sa kaše.
  5. Kukuruzne koštice čuvajte u dobro zatvorenoj posudi za hranu.

Priprema

Prije nego što počnete kuhati kukuruz, morate ga pripremiti. To nije teško učiniti:

  1. Isprati kobu pod tekućom vodom.
  2. Nožem isecite suvo i prljavo lišće.
  3. Velike kaše prerezane na dva dijela.
  4. Sipajte hladnom vodom i ostavite jedan sat.

Ako se prezreli kukuruz natapa u mlijeku četiri sata prije kuhanja, jelo od njega će ispasti meko i sočno (koliko kuhati stari kukuruz da bi bio mekan i sočan, pročitajte ovdje).

Da li je moguće brzo kuhati jelo?

Ako je pitanje koliko kuhati kukuruz, onda je priprema ove žitarice dug proces. Kuvanje traje od 30 minuta do 3 sata, ovisno o stupnju zrelosti kukuruza.. Ovo se vrijeme može značajno smanjiti ako se koristi mikrovalna pećnica. Sada je mikrovalna pećnica u gotovo svakoj kuhinji. Mnoge domaćice ga koriste za zagrijavanje i odmrzavanje hrane, iako funkcionalnost modernih uređaja omogućava kuhanje punopravnog jela.

Da biste brzo skuhali kukuruz, trebat će vam:

  • mikrovalna
  • celofanska vrećica za hranu,
  • posuđe pogodno za upotrebu u mikrovalnoj pećnici,
  • nekoliko ušiju kukuruza
  • sol, začini.

Princip kuhanja kukuruza u vrećici za različita jela je isti:

  1. Kukuruz temeljito isperite, uklonite lišće iz ušiju.
  2. Spremite pripremljene uši sa dvije prstohvat soli i stavite u plastičnu vrećicu za pečenje.
  3. U isto pakiranje sipajte dvije ili tri kašike vode.
  4. Torbu čvrsto zavežite na čvor ili je pričvrstite posebnim kopčama tako da sadržaj ne bi ispao iz nje.
  5. Odozgo, nožem pažljivo napravite nekoliko rupa u vrećici, veličine 1 cm, tako da iz njih istječe para, ali da se sadržaj ne razlije.
  6. Sadržaj pakiranja stavlja staklenu posudu bez poklopca.
  7. Kuhajte u mikrotalasnoj pećnici 7-10 minuta na punom kapacitetu.

Ova metoda kuhanja je vrlo zgodna i jednostavna za izvođenje, štedi vrijeme, zahtijeva najmanje troškove. Kukuruz se brzo kuha Paket će zaštititi mikrovalnu pećnicu od onečišćenja u slučaju loma zrna.

Pogledajte video o kuhanju kukuruza u mikrovalnom pakovanju:

Najpopularnije jelo od kukuruza. Mikrovalna pećnica u vrećici je jednostavna, slijedeći jednostavne upute.

Trebat će:

Da biste se pripremili, trebat će vam:

  • uši kukuruza
  • puter
  • soli ili šećera.

Korak po korak upute za kuhanje:

  1. Temeljito isperite kukuruz nožem, pažljivo uklonite zrno sa ušiju nožem.
  2. Na dno plastične kesice za pečenje sipajte dvije kašike biljnog ulja.
  3. Zrno stavite u kesu, čvrsto ih vežite na čvor ili ga učvrstite posebnom stezaljkom kako se zrno ne bi razlilo.
  4. Protresite vrećicu sa sadržajem tako da sva zrna iznutra budu ravnomjerno podmazana uljem.
  5. Kuhajte u mikrotalasnoj peći na punoj snazi ​​2-3 minuta.
  6. Gotove kokice iz vrećice izlijte u posudu, pospite solju ili šećerom po ukusu.
  7. Poslužite toplo ili ohlađeno.

Na kocki

Posebnost ove delicije je ta što se žlica priprema izravno u lišću. Za to su najbolje prikladne mlade kahle sa zelenim lišćem. U tom slučaju, ne trebate koristiti vodu, svježa vlaga na kaldrmi dat će potrebnu vlagu.

Trebat će:

  • nekoliko ušiju kukuruza
  • puter
  • sol, biber, začinsko bilje.

Korak po korak upute za kuhanje:

  1. Kockicu dobro isperite pod tekućom vodom.
  2. Novim listovima narežite suvo, ostavite samo zeleno.
  3. Osušite kalup papirnatim ručnikom na sve strane.
  4. Stavite u plastičnu vrećicu za pečenje bez dodavanja vode, čvrsto zavezajte na čvor ili zatvorite posebnom kopčom.
  5. U vrećici pored čvora napravite par rupa veličine 1 cm nožem tako da tijekom kuhanja istekne para, ali da se sadržaj ne drobi.
  6. Vrećicu stavite u staklenu posudu bez poklopca.
  7. Kuhajte u mikrotalasnoj pećnici 5-7 minuta punom snagom.
  8. Izvadite gotov kukuruz iz vrećice, prebacite u posudu, namažite svako uho maslacem na vrhu.
  9. Služite bez ljuštenja lišća, jedite rukama, držeći se za lišće, bez upotrebe pribora za jelo.

Ova metoda kuhanja dobra je za užinu na ulici. Ovakav kuhani kukuruz vrlo je ugodan za djecu.

Na skelama

Trebat će:

  • nekoliko ušiju kukuruza
  • puter
  • so, biber, bilje,
  • skele za kanape.

Korak po korak upute za kuhanje:

  1. Uklonite lišće s kocki iste veličine, dobro ih isperite pod tekućom vodom.
  2. Prerežite uši poprečno na nekoliko delova od 5-6 cm.
  3. Stavite kriške u plastičnu kesicu za pečenje, unutra dodajte 2-3 kašike vode.
  4. Vezajte vrećicu čvrsto na čvor ili zatvorite posebnim kopčom.
  5. U vrećici na vrhu napravite dvije rupe nožem od 1 cm da ispustite paru.
  6. Vrećicu stavite u staklenu posudu bez poklopca.
  7. Mikrovalna pećnica 5-7 minuta u punom kapacitetu.
  8. Gotove šipke iz vrećice prebacite u posudu, začinite komadom putera, dodajte sol, začinsko bilje i začine po ukusu.
  9. U sredinu svakog bloka zalijepite drveni skelet tako da ga je ugodno držati rukom.
  10. Poslužite na jelu kao užinu.

Slatka paprika pržena

Trebat će:

  • 1 luk,
  • 2 slatke paprike
  • 400 g kuhanog kukuruza
  • 200 g mesnog juha,
  • biljno ulje
  • soli
  • mljeveni crni biber.

Korak po korak upute za kuhanje:

  1. Oljuštite luk, isečen na sitne kockice.
  2. Pržite luk u tavi koristeći biljno ulje do zlatno smeđe boje.
  3. Isperite kukuruz, ogulite lišće.
  4. Prokuhajte, odvojite zrno noževa od zdjele nožem.
  5. U tavu dodajte kuhani kukuruzni luk i kuhajte još 5 minuta
  6. Papriku operite, izvadite sjemenke, sitno iseckajte na trakice.
  7. U tavu dodajte biber luk i kukuruz.
  8. Sve sastojke dobro promiješajte, posolite, popaprite po ukusu i prelijte mesnim čorbom.
  9. Pustite pod poklopcem dok se ne kuha na srednjoj vatri.

Saznajte više recepata za kuhanje u mikrovalnoj ovdje.

Kako poslužiti?

Jela od kukuruza mogu se koristiti kao međuobrok ili kao prilog glavnom jelu. U prvom slučaju može se poslužiti hladna ili topla, prethodno zauljena, osoljena, začinjena začinima i začinskim biljem.

Ako se kukuruz kuha izravno na kukuruzi, možete ga jesti bez korištenja pribora za jelo, ruku držeći lišće ili posebne nabodave. Garniz od kukuruza serviran u obrocima ili na uobičajenom jelujesti vilicom, pomažući nožem ako je potrebno.

Savjeti i upozorenja

Unatoč svojim blagotvornim svojstvima, kukuruzna zrnca kontraindicirana su ljudima koji imaju peptični čir želuca ili dvanaestopalačnog crijeva. Uz sposobnost povećanja zgrušavanja krvi, kukuruz je štetan kod tromboflebitisa. Prekomjerna konzumacija može izazvati nadimanje, oslabljenu stolicu čak i kod zdrave osobe. Nemojte jesti kukuruzna jela osobama s individualnom netolerancijom na ovaj proizvod.

Pri kuvanju kukuruza u mikrotalasnoj pećnici morate se sjetiti:

  • Ne koristite metalne ili obložene posuđe za kuhanje u mikrovalnoj pećnici!
  • Vrijeme kuhanja ovisi o kapacitetu mikrovalne pećnice, veličini ušiju. Važno je ne prekomjerno izlagati kukuruz, jer će se inače ispostaviti da je suh i tvrd.

Zaključak

Jelo kukuruza je dobar način da raznovrstite svoj jelovnik ukusnim i zdravim jelom.. Lijep bonus je što treba mnogo vremena za kuhanje. Nositi se s takvim ručkom ili večerom uopće nije teško. Prokuhajte nekoliko ušiju kukuruza u mikrovalnoj, začinite uljem i začinima i poslužite lijepo čak i neiskusnu domaćicu.

Ako pronađete grešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl + Enter.

Pogledajte video: BRZO KUVANJE KUKURUZA ZA SAMO 15 MIN. Recepti Aleksandar (Februar 2020).